いいお天気が続きます。春らしい紗がかかった、まどろむ青空が広がります。ポカポカ、時間によっては汗ばむ陽気です。お陽様が沈みはじめると冷え込みが訪れます。
今年はさくらと同期しませんでした。少しずつ、何もかもがズレているように感じます。金柑ジャムです。実の部分。主役の皮は氷砂糖の中でスタンバイしています。小さな少しの量の実をチマチマと種を取りジャムにしてくれました。無添です。見事な発色です。 “おいしい金柑と鴨” の続きを読む
煙管煙草（きせるたばこ）をこよなく愛するキセラーのブログです。