チーズが好きです。おいしい一品はたくさんあるけれど、財布に響きます。普段は国産の6Pチーズ。銘柄チーズがブレンドされているので、昔々の給食で出たプロセスチーズに比べると格段においしくなりました。昨日お安いブルーチーズを発見。おねだりをして購入。大好物です。となるとワインが欲しくなります。お安いテーブルワインをせしめます。産地物でなくても、こちらも昔に比べると、とても安価で随分デリシャスな一本が出回っています。ついでに、バタールも一本。バゲットよりも太いので、中身のフワフワ部分が多く食べやすい、との理由から縁者のオーダーに従います。昨日に食する予定が、野菜を中心とした鉄板焼きになり本日に延期。年長者の意見もあり、昨夕は冷蔵庫野菜室の在庫一掃セールとなったからです。少々痛んできたものもあったので、道理に従いました。節分の恵方巻きは、予想通りたくさん廃棄処分になりました。心が痛むニュースです。食べ物を粗末にしてはなりません。チーズとワインとパン。絶妙のトライアングルです。コレだけで充分なのですが、冷凍室で冬眠しているシャケの薄切り薫製を発見したのでマリネにすることに。オリジナルの無手勝流マリネ液に薄切りタマネギと共に浸します。簡単だけど、プチゴージャスになります。煙管も一緒に喫することができればさらに幸せになれるのですが。家の食卓では願いが叶うことはありません。インスタ映えしないので画像もありません。
外にて食後の 一服。